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究極エコライフを魚柄仁之助氏に学ぶ・干し野菜と電気節約術

現代の仙人と言われている節約料理・エコ生活の達人の魚柄仁之助さんの動画を見つけましたのでご紹介します。かなり貴重な映像なのではないでしょうか。



日本古来から日本人の健康を支えてきた「乾物」をレシピに多用しています。野菜の保存には最適です。また災害時の食糧不足などの時や電力がダウンしたときなど非常食としても有効だと思います。

残り野菜で干し野菜に挑戦!いろんなものができますよね、ドライフルーツ・魚・にんにく・じゃがいも・かぼちゃ・トマト・・・。

「干し野菜」の秘密?
天日乾燥することで、旨みや香り、栄養が増すのですね。

ドライトマトの作り方
4日も干すのですね。梅雨の時期はカビが生える可能性があるそうで晴天の日に干し直すのだそう。

ちょっと私も干し野菜にチャレンジしたいなぁと動画の中で使われてるネットを探してみました。乾物ネット40×40cmで↓903 円です!



電気代の請求書がありましたが1562円でしたよね^^;)
最低契約アンペアで日中ほとんど電気を使わないのでしょうね。明るいうちに書きものの仕事をして暗くなったら寝ると。自然のサイクルに自分の生活リズムを合わせるだけで無理なくエコな生活ができるものです。人間はとにかく夜働くとか一番寒い時に暖房付けるとか自然と逆行して生きてますよね現代人は。そうなると必然的に余分にエネルギーを使ってしまうわけです。

ちなみに東京電力の最低契約アンペア数は10Aで基本料金が270円です。10Aだとエアコンとか電子レンジはまず無理ですね。生活するとなると20A(基本料金540円)は最低必要でしょう。

私たちがまずできること、それは朝早起きですね!日が出て5時とか6時に起きて仕事をする。夜は自然に眠くなりますので外で飲み歩くとか夜にエネルギーやお金を使うことがなくなるわけです。朝仕事をするのは脳機能的にも有効ですしね。まずはここからです。

魚柄仁之助さんの書籍をご紹介しておきますね。年50万で生活?という本がありますが私もそのくらいでいけますね。コストダウン徹底しましたので。食だけではなく生活、生き方も見習いたいものです。










都会生活に疲れた方、プチ仙人生活どうでしょうか・・・。
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料理楽しいですね。こうして動画を見ていると「自分でもできそう!」と勘違いしますが、でも本当に想像よりおいしくできた時は感動です。

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